Vainilla de calidad superior de las Comoras: riqueza aromática y conocimientos ancestrales - descripción
La vainilla es famosa por sus aromas hechizantes y su lugar distinguido en el mundo culinario. Nuestra vainilla proviene de Vanilla planifolia, cultivada con atención a la tradición y respeto por la naturaleza. Proviene de las Comoras, un archipiélago famoso por su vainilla de alta gama.
Esta vainilla saludable es el resultado de un saber hacer ancestral, transmitido de generación en generación por agricultores apasionados de las Comoras. Cada grano se trata cuidadosamente para garantizar una textura flexible y aceitosa que caracteriza a una vainilla de primera calidad.
La refinada fragancia de nuestra vainilla, que recuerda a la famosa vainilla de Madagascar, es el resultado de una meticulosa maduración llevada a cabo durante varios meses. Este proceso garantiza una calidad notable y un rico perfil de sabor, con notas afrutadas y achocolatadas distintivas.
Nuestras vainas de vainilla ofrecen un aroma 100% natural y se presentan con características apreciadas por los entendidos:
• Aspecto: Vainas no divididas de color marrón/marrón, frescas y flexibles.
• Aroma: Una fragancia cautivadora con notas afrutadas y achocolatadas.
• Nivel de humedad: entre 28 y 32%, garantizando la frescura y flexibilidad de las vainas.
• Contenido de vainillina: 1,8% mínimo, reflejando la intensidad aromática de la vainilla.
• Embalaje: Envasado al vacío para preservar la calidad y la frescura.
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