Corona de afilador de cuchillos Vulkanus - descripción
Los cuchillos con un filo liso se afilan en 2 fases. Para un afilado brusco, la punta del cuchillo debe inclinarse hacia abajo y el cuchillo debe tirar a través de las varillas de afilar aproximadamente 2-3 veces bajo una ligera presión. Como parte de la 2ª fase, la molienda fina, la punta del cuchillo se inclina hacia arriba y el cuchillo se tira a través de las varillas de afilar nuevamente varias veces hasta que se logra el afilado deseado del cuchillo. Los cuchillos con bordes dentados, por otro lado, se tiran horizontalmente a través de las varillas de afilar y el cuchillo no debe inclinarse. Es importante ejercer una ligera presión lateral en la dirección del borde dentado. Este proceso se repite hasta que se logra el afilado deseado del cuchillo (2-4 veces, dependiendo de la condición de la hoja). Después del proceso de molienda, hay pequeñas virutas de metal en la hoja del cuchillo, que aún deben enjuagarse en cualquier caso. El afilador de cuchillos en sí es muy fácil de limpiar debido a su diseño simple y mano de obra estable. Para hacer esto, simplemente limpie las virutas de metal con un paño húmedo. Además, el Vulkanus Professional también es apto para lavavajillas, por lo que si lo desea, también puede ponerlo en el lavavajillas. Los posibles usos del Vulkanus Professional también son muy extensos, por lo que este afilador de cuchillos se puede utilizar para afilar cuchillos con un filo liso, así como con bordes dentados, en diferentes ángulos de molienda. Con el Vulkanus Generation 2, el rendimiento del afilador probado se ha optimizado aún más. Por ejemplo, los insertos de afilado se revisaron en material y forma para que su vida útil pudiera triplicarse y el resultado del afilado pudiera refinarse. El ángulo de nitidez se ha extendido a una circunferencia de 11 grados a 21 grados. Un eje de afilado ensanchado en la parte superior facilita la fijación de los cuchillos. Los resortes de varilla están ocultos en la nueva generación y su fuerza de presión se ha incrementado significativamente. Además, los elementos de afilado ahora son mucho más fáciles de reemplazar si es necesario. Con carcasa de acero inoxidable.
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