Habas tonka de aromas intensos, cristalizados, calidad ++, origen brasileño
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Habas tonka de aromas intensos, cristalizados, calidad ++, origen brasileño - descripción
Importador francés especializado en especias excepcionales, experto en habas tonka sudamericanas. Le ofrecemos habas tonka con aromas intensos, calidad ++, cristalizadas, ofreciendo un bouquet único de sabores: almendra, caramelo, heno recién cortado, vainilla. Origen: Brasil; Calidad constante y estable.
Cantidad mínima de pedido 25 kg, hasta 2 t. Precio a estimación y según cantidades. Stock de 2 toneladas disponible inmediatamente, desde Francia. Envasado en sacos de 25 kg. Otros grados disponibles por pedido especial (polvo, rojo). Entrega en todo el mundo.
El haba tonka, una verdadera joya culinaria situada entre la fruta y las especias, es la semilla seca de un árbol tropical endémico de América del Sur. Su aroma único se hace eco de sabores familiares como almendras, caramelo, heno recién cortado y vainilla. Extremadamente versátil, esta pequeña maravilla se puede utilizar cruda o macerada y es adecuada tanto para preparaciones dulces (postres, cremas, pasteles, etc.) como para preparaciones saladas (ensaladas, cremas, pasteles, etc.). Su potente aroma le permite utilizar un solo haba tonka varias veces.
Uso: basta con rallarlo en virutas finas o molerlo.
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